TEKS ARGUMENTASI
Nama : Fathimah Nastiti Najla Khairunnisa
Kelas : XI-7
MANFAAT YANG TERKANDUNG DALAM SINGKONG
Singkong dikenal dengan sebutan ketela pohon atau ubi kayu dan termasuk tumbuhan umbi akar. Umbi singkong merupakan sumber energi yang kaya akan karbohidrat. Sedangkan daunnya merupakan sumber protein yang bagus. Singkong bisa diolah menjadi kripik, kudapan, sayuran hingga tape. Bahkan bisa juga dibuat tepung singkong yaitu tepung tapioka yang dapat digunakan untuk mengganti tepung gandum. Selain itu, singkong juga mempunyai nilai gizi dan manfaat bagi Kesehatan.
Pertama-tama, di dalam 100 gram singkong, terkadung sekitar 110-150 kalori dan jumlah kalori ini lebih tinggi daripada kalori pada umbi jenis lain. Sehingga, kita bisa mendapat energi ekstra untuk menjalani aktivitas sehari-hari.
Singkong juga mengandung vitamin A dan C yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari efek radikal bebas, mencegah penyakit jantung, hingga mengatasi kerutan di kulit. Tidak hanya itu, singkong juga mengandung beta-karoten yang berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah kekambuhan gejala asma, mengurangi risiko kanker, serta baik untuk kesehatan kulit dan mata.
Terakhir, singkong juga termasuk makanan dengan nilai indeks glikemik rendah. Sehingga, tidak membuat kadar gula darah cepat naik. Bahkan singkong disebut dapat membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes.
Begitu banyak manfaat yang terkandung dalam singkong, selain banyak gizi singkong juga dapat mengurangi sejumlah resiko penyakit.
Komentar
Posting Komentar